炒年糕怎么好吃啊??
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-12 15:30
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-12 08:59
炒年糕怎么好吃啊??
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-10-12 10:14
肉丝炒年糕
主料:水磨年糕。
辅料:精瘦肉、韭黄。
调料:盐、鸡精、白糖、生抽、热猪油。
做法:
1.将水磨年糕切片，浸泡在水中;
2.精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用;
3.坐锅点火放入油，油五成热时放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火，然后在菜上面均匀地铺上事先泡好的年糕片，加盖焖3分钟，再改成中火焖2-3分钟;
4.开盖加入适量的生抽，将年糕及韭黄和肉搅拌均匀，加上一勺热猪油出锅即可。
试试吧,香香的肉丝炒年糕,好吃!呵呵
主料:水磨年糕。
辅料:精瘦肉、韭黄。
调料:盐、鸡精、白糖、生抽、热猪油。
做法:
1.将水磨年糕切片，浸泡在水中;
2.精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用;
3.坐锅点火放入油，油五成热时放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火，然后在菜上面均匀地铺上事先泡好的年糕片，加盖焖3分钟，再改成中火焖2-3分钟;
4.开盖加入适量的生抽，将年糕及韭黄和肉搅拌均匀，加上一勺热猪油出锅即可。
试试吧,香香的肉丝炒年糕,好吃!呵呵
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