五彩凤尾虾的做法步骤图，五彩凤尾虾怎么做

答案:2 悬赏:10

解决时间 2021-01-14 12:20

提问者网友：临风不自傲
2021-01-14 06:18

最佳答案

二级知识专家网友：撞了怀
2021-01-14 07:19

用料
基围虾半斤以上
胡萝卜半根
青豆冷冻品
玉米冷冻品
松仁或坚果少量
香菇 3朵
五彩凤尾虾的做法
基围虾清洗一下，沥去水，放冻格10-15分钟。取出后去头，剥壳，最后一节的壳和尾巴留着。
撒一勺盐在虾仁上，轻轻揉搓一下后用清水冲洗干净。撩出后沥干水分，从虾的背部开片，注意不要切断。
开片后的虾仁撒少许盐，少许糖，拌匀后静置五分钟以上。加入少量蛋清，拌匀，再静置几分钟。二茶勺淀粉调成淀粉糊，拌匀。放冷藏。
胡萝卜，香菇切丁。松仁焙熟。
烧一锅开水，水滚开后，虾仁放入汆水，稍微变色即取出。
锅中放少许油，下胡萝卜煸炒，稍软后放玉米粒，青豆，香菇丁煸炒，然后放少量水烧开。把氽水后的虾仁放入，适量盐，一点点糖，盖上锅盖中小火烧二三分钟。开盖后加入淀粉水勾芡装盘。

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1楼网友：十鸦
2021-01-14 08:17

步骤黄金凤尾虾的做法步骤11.虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线黄金凤尾虾的做法步骤22.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线黄金凤尾虾的做法步骤33.然后去虾壳黄金凤尾虾的做法步骤44.再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟黄金凤尾虾的做法步骤55.一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥) 黄金凤尾虾的做法步骤66.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉黄金凤尾虾的做法步骤77.其它的以此类推黄金凤尾虾的做法步骤88.放入蛋液中黄金凤尾虾的做法步骤99.然后再裹一层蛋液黄金凤尾虾的做法步骤1010.放入面包糠中黄金凤尾虾的做法步骤

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