请问炒菜时为防止高温造成植物油（葵花籽、玉米油等）变质，我通常先放菜，后在菜上放油好不好？
答案:5 悬赏:50
解决时间 2021-10-17 11:32
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-10-17 00:45
请问炒菜时为防止高温造成植物油（葵花籽、玉米油等）变质，我通常先放菜，后在菜上放油好不好？
最佳答案
- 二级知识专家网友：野味小生
- 2021-10-17 01:23
不好，你还是要先放油在放菜
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-10-17 04:17
油锅不要烧得太热，应该就可以了，后放油的做法不太可取啊！
- 2楼网友：第幾種人
- 2021-10-17 03:04
yi一般是不必要的
- 3楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-17 02:51
你锅不烧太热也可以，不炝锅味道差点
- 4楼网友：詩光轨車
- 2021-10-17 02:40
不用那麼麻煩 因為沒辦法爆香蔥 姜 蒜 辣椒 只要熱鍋別太久油溫就不会过高
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