重庆烤鱼，在云南、昆明、保山这边有地方学习吗？我就开一家烤鱼店？

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烤全鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有"味不外泄"烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失"味在汤里，汤在鱼中"的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，边炖边吃，神仙见之也羡慕。若以店面经营，香飘十里，路人闻之而情不自禁进店，店主见之而不惊奇。

        指南针万州烤鱼口味有:泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、豆豉汁味烤鱼、五香烤鱼、纯清烤鱼等各种味型烤鱼各具特色，顾客可以根据喜好自由选择。烤鱼者百人百技，味道各不相同，底料绝不是用一点辣椒，花椒，葱姜蒜糊弄出来的。


          指南针万州烤鱼全套技术培训：6800元（学习、培训、配方、开店指导、实体店学习。）
配送10套专用烤鱼设备。另外可加1000元可学习一个特色技术，哑巴兔、牙签肉、水煮鱼。

 重庆指南针特色饮食联系人：杜经理电话：023-6869-9177地址：重庆市石桥铺渝州路27号华宇名都商务大厦25层12-16号（石桥铺国美电器楼上） 

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