猪肉要炒到多少算熟啊?

答案:4 悬赏:60

解决时间 2021-01-18 03:36

提问者网友：你挡着我发光了
2021-01-17 22:45

猪肉要炒到多少算熟啊?

最佳答案

二级知识专家网友：山有枢
2021-01-17 23:07

炒到猪肉颜色产生变化（具体来说是由深变浅）

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

全部回答

1楼网友：鱼忧
2021-01-18 02:45

肉变色就可以了
没加任何调料的话是白色的

2楼网友：孤老序
2021-01-18 01:14

肉变白了，看不到红色了，嚼起来不会有韧性就熟了。
实际操作过程中，在6-8成热的油锅中翻炒5－8次就熟了.

3楼网友：一叶十三刺
2021-01-18 00:21

如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了,还要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了.是多炒几次就熟悉了,主要是调味要恰到好处

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