酸奶中的有机酸有什么作用呢？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-09 01:51
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-11-08 15:59
酸奶中的有机酸有什么作用呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：野味小生
- 2021-11-08 16:40
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖
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