一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为 [ ] A．8.80％ B．12.50％C．16.0％ D．38.
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-01-11 19:10
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-01-10 22:44
一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为 [ ] A．8.80％ B．12.50％C．16.0％ D．38.
最佳答案
- 二级知识专家网友：未来江山和你
- 2021-01-10 22:49
答案：E
蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，（约在14％～18％，平均约含氮16％）所以，以总氮含量乘以6.25，就是样品的粗蛋白含量。
5%*6.25=31.25%
即答案为E
蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，（约在14％～18％，平均约含氮16％）所以，以总氮含量乘以6.25，就是样品的粗蛋白含量。
5%*6.25=31.25%
即答案为E
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-01-10 23:11
| E |
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