跪求酒糟馒头的做法

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-01-11 22:05

提问者网友：精神病院里
2021-01-11 10:30

跪求酒糟馒头的做法

最佳答案

二级知识专家网友：胯下狙击手
2021-01-11 10:37

2、加适量苏打粉和少许酒糟，我们家的酒糟是自家酿酒的时候提取出来的啦！放太多酒味会太浓的~
3、适量的白砂糖加温水融化，不要开水哦！先少放点水，宁愿不够再加吗也不要浪费啊！~妈妈说糖水加在面粉里更加均匀诶~
4、然后用筷子搅阿搅，都搅匀了就盖上盖子让它发酵吧！！！
5、大概过了半个小时左右，不放心呢就像我一样等上一小时~就可以随意的捏戳揉面团放入蒸锅蒸啦！闻到香味再蒸几分钟就好啦~（¯﹃¯）口水

全部回答

1楼网友：等灯
2021-01-11 12:10

什么？

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-11 11:37

你会做馒头吧，只要在和面的时候加点酒糟，量看你自己的喜好，其它跟做馒头一样，注意的就是在和好酒糟面以后要先放放，就是让它自己先发酵2~3个小时，然后再入锅蒸。

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