川菜和湘菜为什么总是在一起称川湘菜啊?它们的分界线在哪?区别又是在哪呢?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-19 14:54
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-10-19 04:27
川菜和湘菜为什么总是在一起称川湘菜啊?它们的分界线在哪?区别又是在哪呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友：低音帝王
- 2021-10-19 05:14
湘菜的话，麻的味道少些，更偏重于辣和鲜香，川菜的话麻的感觉比较重，而且比湘菜更加辣，这是由于所在地的气候条件所决定的，即使在湖南内，不同地方的口味还是有比较大的不同。。。
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