上海白醋怎么调配成寿司醋,盐糖比例多少?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-13 13:24
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-10-13 04:24
上海白醋怎么调配成寿司醋,盐糖比例多少?
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒醒三更
- 2021-10-13 04:49
盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
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