假鸡蛋

假鸡蛋

建议：你好！槟城假蛋
在马来西亚的槟城消协也曾出现假鸡蛋投诉，被化验是真鸡蛋。《星洲日报》在2011年4月14日言路上发表了张立德主笔文章：品质与信心的标签，文中对所谓的“假鸡蛋”进行澄清，所谓“假鸡蛋“其实是一种不正常鸡蛋，不必大惊小怪。

建议：你好！基本成分 假鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是假鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，假鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。据业内有关人士介绍，鉴别人造鸡蛋，

建议：你好！水中“孵化” 女导师首先示范制造蛋白，只见她小心翼翼地将一瓶粉状物体放上天秤量重，“这个是‘海澡酸纳’，份量不能错，所以要关风扇进行”。然后倒入一盆温水内，用玻璃棒不断搅拌，约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。她继而用少量化学物品“明胶”用水拌匀，然后添进蛋白再搅，“明胶可以令蛋白的浓度适中，但因长时间搅拌会产生好多气泡，要等十个小时才能散得完，今天就先教到这里了”。

建议：你好！分辨方法 假鸡蛋的气室是看得 出来的，和真鸡蛋不同。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。 假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不但捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打(不包括比较难见的“橡皮蛋”)。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。 环保化学专家董金狮给出四招就是：一看、二闻、三摇、四吃。[2]

建议：你好！无盈利渠道 大规模使用鸡蛋的企业很少，假鸡蛋又容易识别，这种企业都不可能收购假鸡蛋来做原料或销售成品。零散销售假鸡蛋则没有固定渠道，达不到盈利销量。 假设销售一个假鸡蛋无成本，销售一万个只能收入5千元，而在零售市场销售万个鸡蛋是很难做到的，而且万个鸡蛋至少需要100个消费者，被当场发现造假的机会非常高。所以假鸡蛋是没有市场的。

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