王哥庄大馒头做法

王哥庄大馒头做法

材料：面粉500g、水适量、食盐少许、植物油适量、元贞糖适量

做法：

1.将所有的材料放入面包机里搅拌起筋。

2.取出放在容器里，盖上湿布或者名鲜膜。

3.放在温暖的地方发酵至两倍大。

4.将面团平均分成8份。

5.取一小面团，稍稍排气，滚圆放在垫了湿布的蒸层里，盖上盖，在温暖的地方醒发20分钟。

6.滚水上锅，中火蒸15分钟，熄火后闷5分钟揭盖即可。

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