在呢里可以学到砂锅坛肉的做法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-12 21:05
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-10-12 17:39
在呢里可以学到砂锅坛肉的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：一袍清酒付
- 2021-10-12 18:27
三种火作用各异，急火可使各种调料味渗入肉内，三四个滚以后，转入慢火，其能使肉中的油抽出来，使肉肥而不腻。20分钟改为文火，可保持肉形，瘦而不碎不柴。炖至六分熟，把肉刀进坛里继续炖，直到肉烂汤浓，香味四溢为止。
原料:猪肋条肉2斤。调料:葱2两，姜0。5两，蒜2两，面酱2两，腐乳2块，大料2钱，盐适量。可加两个朝天辣椒，可去异味。
原料:猪肋条肉2斤。调料:葱2两，姜0。5两，蒜2两，面酱2两，腐乳2块，大料2钱，盐适量。可加两个朝天辣椒，可去异味。
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