肯德基怎么炸出来的署条，他们是方法特别呢，还是署条就特别呢？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-13 07:20
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-10-12 19:25
肯德基怎么炸出来的署条，他们是方法特别呢，还是署条就特别呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：胯下狙击手
- 2021-10-12 19:54
不是冷冻过的薯条才会脆,它是需要冷冻贮存的
超市里买的薯条也还可以啊
最主要在家里炸不出那味道是因为三个原因
一是炸锅问题
KFC的炸锅是薯条专用的炸锅
二是油温问题
它的炸油温度是350华氏度
一般家里是达不到这个温度的
三就是炸油的量和品种问题
KFC的炸油用的是起酥油 自己家里大多数就是大豆油再好点就是橄榄油或者玉米油 这个品质上就有差别拉
然后就是用油量的问题了
自己家嘛油不会倒满满一锅就为了炸一点点薯条的拉
超市里买的薯条也还可以啊
最主要在家里炸不出那味道是因为三个原因
一是炸锅问题
KFC的炸锅是薯条专用的炸锅
二是油温问题
它的炸油温度是350华氏度
一般家里是达不到这个温度的
三就是炸油的量和品种问题
KFC的炸油用的是起酥油 自己家里大多数就是大豆油再好点就是橄榄油或者玉米油 这个品质上就有差别拉
然后就是用油量的问题了
自己家嘛油不会倒满满一锅就为了炸一点点薯条的拉
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