如果没有冰箱，隔夜饭菜怎么保鲜?

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-11-08 21:50

提问者网友：藍了天白赴美
2021-11-08 02:12

如果没有冰箱，隔夜饭菜怎么保鲜?

最佳答案

二级知识专家网友：轻雾山林
2021-11-08 03:09

没有冰箱的家庭还不在少数，难道就没有办法保存隔夜饭了?我们的祖先那时还没发明制冷设备，他们就不吃隔夜菜了?这都是现代化把人惯坏了，丢掉了许许多多应有的生活技能。最可靠的是一种自真空杀菌食品盒套装，但价格很贵，在此不赘。放在电饭锅里保温也是个办法，但第二天吃起来风味尽失，不好。常用的土办法就很多了，举两个例子。待饭菜凉后，把它们的容器放在冷水盆里拔凉，可保持饭菜基本不坏;用食用薄膜包裹，放在通风阴凉处，也可保存一段时间;将菜上淋点醋和香油，也可延长菜肴保存时间。这几点除了用保鲜膜覆裹不透气外，其余的都应透气保存。 --寂寞大山人

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