天津死面饼的做法视频
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-01-18 01:57
- 提问者网友:贪了杯
- 2021-01-17 03:00
天津死面饼的做法视频
最佳答案
- 二级知识专家网友:鱼忧
- 2021-01-17 03:39
死面饼的做法
1.面粉放入盆中。
2.打入一枚鸡蛋。
3.加适量的水揉成面团。
4.在面团中间摁个窝,加入少许花生油。
5.反复揉,把油揉到面里面,揉上劲。
6.盖上湿龙布醒10分钟。
7.再取出揉上劲。
8.揉好的面擀成薄饼。
9.在上面刷上一层花生油。
10.再撒上些五粉。
11.从一边卷起来。
12.盘起来。
13.再擀成饼。
14.在电饼铛上刷一层油。
15.放入擀好的饼。
16.两面烙熟即可。
1.面粉放入盆中。
2.打入一枚鸡蛋。
3.加适量的水揉成面团。
4.在面团中间摁个窝,加入少许花生油。
5.反复揉,把油揉到面里面,揉上劲。
6.盖上湿龙布醒10分钟。
7.再取出揉上劲。
8.揉好的面擀成薄饼。
9.在上面刷上一层花生油。
10.再撒上些五粉。
11.从一边卷起来。
12.盘起来。
13.再擀成饼。
14.在电饼铛上刷一层油。
15.放入擀好的饼。
16.两面烙熟即可。
全部回答
- 1楼网友:大漠
- 2021-01-17 04:02
不做饭,只有一次烙过饼,但我是天津人,我还从来没看见过哪家饼店烙饼放鸡蛋的
但我觉得应该是,凉水或温水和面,用擀面帮反复擀,擀出来一层抹一点油,(这样烙出来,会有一薄层一薄层的),觉得差不多了就从一个面团擀成圆饼,不要太薄,也不要太厚然后如果粘的话,就轻摸一层干面,然后放在电饼铛里烙
但我觉得应该是,凉水或温水和面,用擀面帮反复擀,擀出来一层抹一点油,(这样烙出来,会有一薄层一薄层的),觉得差不多了就从一个面团擀成圆饼,不要太薄,也不要太厚然后如果粘的话,就轻摸一层干面,然后放在电饼铛里烙
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