用可可粉做巧克力做法

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-11-08 18:51

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-11-08 14:27

用可可粉做巧克力做法

最佳答案

二级知识专家网友：鸠书
2021-11-08 15:29

【原料】　　可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。　　【工具】　　微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）。　　【做法】　　1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。　　2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）　　3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。　　4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具，自然冷却后即可。

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