怎么做牛奶雪糕
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 07:38
- 提问者网友:沦陷
- 2021-10-12 09:32
怎么做牛奶雪糕
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-10-12 10:00
伊利营养舒化奶1盒(250毫升),鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克,玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)。将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
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