南瓜的吃法

南瓜的吃法

建议：南瓜营养丰富，含有多种维生素和钙、铁等微量元素。中医认为，南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 指导意见： 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，有美容作用。经常吃南瓜可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用。 南瓜的吃法很多，可以蒸着吃、煮着吃、也可以做南瓜汤等，从减肥的角度考虑，这些吃法都可以。

建议：南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。 还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。

建议：南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。

建议：常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。

建议：指导意见： 从你的提问看是比较关心是否减肥以及怎样达到减肥的最大功效。 减肥可以说是肯定有效的，但要注意量不能太多以及坚持，因为 南瓜含有丰富的糖类多了反而增肥。 炒着吃最有营养。维生素不至于丢失太多，又能保留其膳食纤维。

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