四川著名的地方特产有哪些

四川著名的地方特产有哪些

郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润却无郫县豆瓣荣誉图集(3张)任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。

徐公茶
碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。碧潭飘雪一出现，就以香味、品味、价味，列於所有花茶之上，可以称得上绝品。
干辣椒
辣椒是新津县历史上有名的土特产品，具有温中散寒，健胃消食的功效。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
米花糖
米花糖，以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。五十年代后期，江津米花糖开始进入国际市场，远销香港和南洋。
产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久，销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等国家和地区，深受各地消费者的喜爱。
蛋苕酥
蛋苕酥是蒲江特产，是一种多糖体和蛋白体的混合物，是一种最佳的营养食品，产品具有色泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点，是居家、旅游、馈赠之佳品。
白菜豆腐乳
白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。

成都市：
1、黄龙溪一根面2、钟水饺3、爱达乐4、陈麻婆豆腐5、郫县豆瓣6、伤心凉粉7、夫妻肺片8、担担面9、双流老妈兔头10、阳家私坊火锅底料
绵阳市：
1、清香园中坝酱油2、绵阳米粉3、江油肥肠4、盐亭牛肝菌5、盐亭羊肚菌6、梓潼酥饼7、梓潼片粉8、平武核桃9、平武天麻10、北川花魔芋
内江市
1、兔子面2、资中枇杷3、黄老五花生酥4、隆昌豆花5、资中鲶鱼6、隆昌麻鸭7、罗泉豆腐8、新店七星椒9、隆昌糍粑10、隆昌豆杆
南充市
1、保宁醋2、森肽有机双孢菇3、川北凉粉4、阆中张飞牛肉5、狮子糕6、南充松花皮蛋7、仪陇胭脂萝卜8、充国香桃9、南充都京豪猪酒10、南部脆香甜柚
乐山市
1、乐山阙氏叶儿粑2、张吉武米花糖3、乐山甜皮鸭4、峨边竹笋5、峨眉山雪魔芋6、沐川乌骨黑鸡7、乐山跷脚牛肉8、峨眉山独蒜9、五通桥豆腐乳10、峨眉山苦笋
自贡市
1、自贡冷吃兔2、美乐香辣酱3、火边子牛肉4、开花白糕5、新桥枇杷6、牛佛烘肘7、自贡调味盐8、荣县留佳碰柑9、三多寨梨10、五宝花生
泸州市
1、合江荔枝2、古蔺麻辣鸡3、泸州黄粑4、泸州桂圆5、郎酒6、泸州老窖7、纳溪泡糖8、四川仙潭酒9、泸州猪儿粑10、护国沙田柚
广元市
1、清江源土蜂蜜2、苍溪雪梨3、苍溪红心猕猴桃4、青川木耳5、剑门豆腐6、青川竹荪7、朝天核桃8、青川天麻9、火烧馍10、剑门关土鸡
德阳市
1、缠丝兔2、连山回锅肉3、中江挂面4、罗江青椒5、中江柚子6、剑南春7、什邡荞面，8、蓝剑9、黄许松花皮蛋10、什邡板鸭
遂宁市：
1、射洪豆豉2、沱牌曲酒3、射洪香猪4、安居二荆条5、蓬溪青花椒6、蓬莱黄花梨7、徐老三豆腐干8、隆盛莲藕9、遂宁香叶尖茶叶系列10、大英白柠檬
眉山市：
1、东坡肘子2、若水茶业3、黑龙滩生态鱼4、彭山甜皮鸭5、千和有机酱油6、文宫枇杷7、彭祖牌八百寿酒8、洪雅雅鱼9、丹棱桔橙10、东坡松花蛋
宜宾市：
1、五粮液忆百年2、宜宾燃面3、碎米芽菜4、李庄白肉5、南溪豆腐干6、葡萄井凉糕7、大塔荔枝8、龙须蛋面9、屏山套醋10、小磨麻油
广安市：
1、武胜凉粉锅盔2、岳池米粉3、广安盐皮蛋4、华蓥山蕨菜5、岳池中和豆花6、九龙挂面7、白市柚 8、武胜脐橙 9、广安蜜梨10、醉仙麻辣牛肉
达州市：
1、花萼印象万源珍珠花菜2、万源旧院黑鸡3、大竹香椿4、开江白鹅5、宣汉桃花米6、渠县黄花菜7、东柳醪糟8、开江板鸭9、万源富硒茶10、七星椒卤菜
雅安市：
1、汉源花椒2、石棉黄果柑3、荥经天麻4、蒙顶皇茶5、汉源坛子肉6、石棉枇杷7、二郎山山药8、东拉山老腊肉9、天全笋干10、汉源金花梨
巴中市：
1、裕德源通江银耳2、南江黄羊3、巴山土猪4、巴中罐罐饭5、空山黄牛6、罗村茶7、南江山核桃8、江口醇9、空山马铃薯10、空山核桃；
资阳市：
1、牧梅山生态香猪2、安岳柠檬3、乐至佛星青花椒4、简阳大耳羊5、老君井樱桃6、临江寺豆瓣7、简阳晚白桃8、三星米花糖9、周礼粉条10、石桥挂面；
攀枝花市：
1、攀枝花芒果2、盐边油底肉3、中坝草莓4、米易雪梨5、盐边桑椹6、攀枝花雅江鱼7、攀枝花枇杷8、红格脐橙9、攀枝花块菌10、方山全羊汤；
凉山彝族自治州：
1、康庄园会理石榴2、西昌醉虾3、雷波脐橙4、会理黑山羊5、马湖莼菜6、冕宁火腿7、罗汉笋8、西昌洋葱9、凉山苦荞10、盐源苹果；
甘孜藏族自治州：
1、乡城蓝莓2、乡城藏鸡蛋3、甘孜青稞4、泸定红樱5、甘孜川贝母6、藏族糌粑7、牦牛肉8、九龙花椒9、巴塘南区辣椒10、石渠白菌；
阿坝藏族羌族自治州：
1、汶川甜樱桃2、茂县花椒3、小金苹果4、阿坝中蜂蜜5、洋芋糍粑6、金川雪梨7、白湾海椒8、太阳河辣椒9、神沟九寨红10、九寨牦牛肉；

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