川菜，湘菜，鲁菜，粤菜等各自的精髓是什么
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-14 17:48
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-10-13 23:55
川菜，湘菜，鲁菜，粤菜等各自的精髓是什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-14 01:25
我是一名湘菜厨师以后咱们可以多交流，多讨论。川菜 湘菜 粤菜 我接触的还是比较多，至于鲁菜 我不是很了解接触少。川菜以麻辣而闻名湘菜以酸辣为主，主要以湘西 洞庭 长沙 为主要，因为地理位置都处于潮湿地带，吃辣可以驱寒。粤菜的口味是甜鲜每个菜系的口味都因地理位置而不同。
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