香椿它有怎么样营养价值？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-08 19:41
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-11-08 14:12
香椿它有怎么样营养价值？
最佳答案
- 二级知识专家网友：像个废品
- 2021-11-08 14:59
香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达 10多米。叶互生，为奇数羽状复叶，小叶6〜 10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小 叶长椭圆形，叶端锐尖，长10〜12厘米，宽 4厘米。幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕 色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。每100克香椿头中含蛋白质9.8克，居蔬菜之冠，还含有丰富的钙和维生素C。此外， 也含有磷、胡萝卜素以及铁、B族维生素等营 养成分。
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