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牛肉按部位分为牛柳、牛霖、牛腩、牛腿等请介绍一下该如何选购?

答案:2  悬赏:60  
解决时间 2021-01-14 05:21
  • 提问者网友:浮克旳回音
  • 2021-01-13 05:24
牛肉按部位分为牛柳、牛霖、牛腩、牛腿等请介绍一下该如何选购?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:人類模型
  • 2021-01-13 05:32
牛柳一般用作炒菜,例如黑胡椒牛柳。牛腿用作酱牛肉。牛腩用作炖牛肉,这块肉脂肪多,容易熟烂。牛霖肉质较韧,一般用作食品加工,例如牛肉干。就是用牛霖做的!
全部回答
  • 1楼网友:逃夭
  • 2021-01-13 05:48
看到好看那块就要
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