豆苗菜如何做，是那种杆特细的，通常在饭店是凉拌的，但现在天凉，不知炒的怎样

豆苗菜如何做，是那种杆特细的，通常在饭店是凉拌的，但现在天凉，不知炒的怎样

蒜蓉豆苗材料豆苗做法1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。2.蒜剁成蓉，锅上油，蒜蓉爆香。3.下入豆苗。4.快熟翻炒，盐，味精，糖，少量酒，打芡即可。豆苗虾仁材料大豆苗400公克，虾仁200公克，蒜末1大匙，辣椒2支，盐1小匙，鸡粉2小匙，米酒1大匙，水100㏄，香油适量做法1.大豆苗摘成约6公分的段状，放入沸水中汆烫至软；辣椒切片，备用。2.虾仁去肠泥后放入沸水中汆烫至熟透捞出备用。3.热一锅倒入适量的油，放入蒜末、作法1的辣椒片爆香。4.再加入所有调味料与作法1的大豆苗与作法2的虾仁，以大火快炒均匀即可。金银蛋上汤豆苗材料豆苗500克，草菇8只，皮蛋1只，熟咸蛋1只，浓汤宝（猪骨浓汤）1个，大蒜4瓣，盐1/2茶匙做法1.1.豆苗去掉根部老的部分，洗净，沥干水分；2.2.草菇切开，皮蛋和熟咸蛋去壳切粒，大蒜瓣去皮待用；3.3.锅里放油，烧热，爆香大蒜，加入皮蛋粒和咸蛋粒爆香，放草菇，炒均匀，加清水，放入浓汤宝大火煮开；4.4.大火将汤水煮至雪白，待浓汤宝完全煮融后，加盐调味，再将豆苗放入锅中，炒均匀，煮开后马上熄火，上碟即可。生煸豌豆苗主料：豌豆苗250克，调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克做法1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。鱼丸笋尖豆苗汤材料鱼丸，鱼面筋，竹笋尖，豆苗，盐，味精，胡椒粉做法1、鱼丸一切二，还有鱼面筋也一切二。2、先把笋尖煸炒一下，煮出鲜味。3、放入鱼丸、鱼面筋煮一会。4、最后放入豆苗煮开就好了。汤好鲜啊，还有豆苗的清香，实在好喝！

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！