菱角的营养价值有多高

菱角的营养价值有多高

对于菱角的营养价值
菱角的营养价值
非常之高，同时它的作用也非常的广泛。
原料:菱角500克,盐6克,姜2大片 做法: 一、将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角)，大火烧开。
二、水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
三、吃的时候用手掰或用刀切。(嘴咬有碍形象，请三思)
菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和c、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、铁等成份，是健康美容食品。菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。
这些都是
菱角的营养价值
，而且菱角的口感非常好，只要吃过一次你绝对不能忘。
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