兔肉属于怎样的肉类食物呢？

兔肉属于怎样的肉类食物呢？

人们对兔肉的喜爱是不言而喻的，因为兔肉富含丰富的营养，并且对中老年人群也是非常有 好处的。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种。家兔肉又称为菜兔肉。兔肉在国际市场上享有盛名，非常受 欢迎，被称为“保健肉” “荤中之素” “美容肉”“百味肉”等。兔肉美味营养，每到深秋至冬末 间味道更佳，更是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。兔肉不仅营养丰富，而且质地细嫩，味道鲜美，与其他肉类相比较，更是具有很高的消化率 (可达85%)，作为肉类食物，兔肉食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，兔肉极受消费 者的欢迎也在情理之中了。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类之一，兔肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都 要高出不少，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，注意是“所有的肉类”，因此，人们把兔 肉称做“荤中之素”，来形容它的低脂肪。兔肉的优点不仅上述这些，让我们细细道来。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！