平常炒菜的锅能在电磁炉上炒菜吗
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-01-14 12:27
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-01-13 13:01
平常炒菜的锅能在电磁炉上炒菜吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：怙棘
- 2021-01-13 14:26
用起来很勉强，只能将就着炒熟。
1、锅体太薄太轻，所储存的热量有限，炒菜需要大火有足够的热量，否则做出来的菜味道不好；
2、吃火锅的那个锅形状不适合翻炒，用来炒菜操作起来很不顺手；
3、由于锅底太薄，热量传递不如厚锅，炒菜的时候翻动不及时很容易糊锅。
1、锅体太薄太轻，所储存的热量有限，炒菜需要大火有足够的热量，否则做出来的菜味道不好；
2、吃火锅的那个锅形状不适合翻炒，用来炒菜操作起来很不顺手；
3、由于锅底太薄，热量传递不如厚锅，炒菜的时候翻动不及时很容易糊锅。
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