土豆泥怎么做才不会粘？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-18 01:32
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-10-17 10:38
土豆泥怎么做才不会粘？
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩家
- 2021-10-17 11:00
美味土豆泥[图解做法]1、土豆500克左右的样子，洗净。
2、去皮。忘记说了，还需要放葱的。 3、把去皮的土豆，切成丁，一节手指的样子。 4、放在水中煮。5、煮20分钟（大火10分钟，中火10分钟），捞起 6、油要多放点，大范围的润一下。 7、油热后土豆下锅，不断翻炒，并用锅铲底部碾碎土豆（初步的样子） 8、土豆差不多成泥后，放入适量的盐和味精，并洒上葱花。继续翻炒和碾糊。出锅。 现在来看看成果吧。 （1）KFC的土豆泥做法：
KFC的是鸡汁土豆泥
土豆泥是用土豆泥粉+适量的水搅拌在一起制作的
鸡汁也是用鸡汁粉+适量的水搅拌在一起制作的
然后将鸡汁浇在土豆泥上就可以了
（2）土豆泥做法 I：
原料：
1．土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2． 淡奶油
3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的）
4． 盐和胡椒粉
制作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3．将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
(2)土豆泥的做法II
做法一：（奶香型）
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法二：（传统型）
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
做法三：（色拉型）
1.把皮去了，切成 2cm左右的小块，放在水里
2.十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
3.沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：）
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
做法四：（葱香型）
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！
做法五：
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
(3)土豆泥的做法III
做法1：
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
做法2：
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。
如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。 式土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮西式土豆泥的制作材料： 主料：净土豆500克。
辅料：香菜叶15克。
调料：牛奶150克,黄油25克,精盐5克。西式土豆泥的特色： 乳香浓郁，鲜咸清纯。教您西式土豆泥怎么做，如何做西式土豆泥才好吃将土豆去皮洗净，入不锈钢锅内加水没过土豆，以旺火烧开，改用文火煮熟，捞出沥尽水，加入精盐。将土豆下入消毒、洗净的搅肉机内搅成泥，调入牛奶、溶化的黄油，搅匀，盛入盘中，以香菜叶围边即成。 提示：此菜常用于配鱼、虾、肉类菜肴。 火腿土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：婴儿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮火腿土豆泥的制作材料： 主料：土豆（黄皮）100克,火腿10克
辅料：黄油2克火腿土豆泥的特色： 此菜色美，味好。教您火腿土豆泥怎么做，如何做火腿土豆泥才好吃 1. 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2. 将火腿去皮，去肥肉，切碎。
3. 把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。火腿土豆泥的制作要诀： 土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。
小帖士-健康提示：
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
奶油土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸味 工艺：煮奶油土豆泥的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克
辅料：牛奶150克
调料：盐3克,鸡精2克,黄油20克教您奶油土豆泥怎么做，如何做奶油土豆泥才好吃 1. 将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；
2. 煮土豆时可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；
3. 把土豆捞出，沥干水，放入碗中；
4. 再用调羹或是筷子把土豆搅碎；
5. 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。 小帖士-健康提示：
营养丰富，而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。
2、去皮。忘记说了，还需要放葱的。 3、把去皮的土豆，切成丁，一节手指的样子。 4、放在水中煮。5、煮20分钟（大火10分钟，中火10分钟），捞起 6、油要多放点，大范围的润一下。 7、油热后土豆下锅，不断翻炒，并用锅铲底部碾碎土豆（初步的样子） 8、土豆差不多成泥后，放入适量的盐和味精，并洒上葱花。继续翻炒和碾糊。出锅。 现在来看看成果吧。 （1）KFC的土豆泥做法：
KFC的是鸡汁土豆泥
土豆泥是用土豆泥粉+适量的水搅拌在一起制作的
鸡汁也是用鸡汁粉+适量的水搅拌在一起制作的
然后将鸡汁浇在土豆泥上就可以了
（2）土豆泥做法 I：
原料：
1．土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2． 淡奶油
3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的）
4． 盐和胡椒粉
制作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3．将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
(2)土豆泥的做法II
做法一：（奶香型）
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法二：（传统型）
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
做法三：（色拉型）
1.把皮去了，切成 2cm左右的小块，放在水里
2.十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
3.沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：）
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
做法四：（葱香型）
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！
做法五：
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
(3)土豆泥的做法III
做法1：
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
做法2：
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。
如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。 式土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮西式土豆泥的制作材料： 主料：净土豆500克。
辅料：香菜叶15克。
调料：牛奶150克,黄油25克,精盐5克。西式土豆泥的特色： 乳香浓郁，鲜咸清纯。教您西式土豆泥怎么做，如何做西式土豆泥才好吃将土豆去皮洗净，入不锈钢锅内加水没过土豆，以旺火烧开，改用文火煮熟，捞出沥尽水，加入精盐。将土豆下入消毒、洗净的搅肉机内搅成泥，调入牛奶、溶化的黄油，搅匀，盛入盘中，以香菜叶围边即成。 提示：此菜常用于配鱼、虾、肉类菜肴。 火腿土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：婴儿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮火腿土豆泥的制作材料： 主料：土豆（黄皮）100克,火腿10克
辅料：黄油2克火腿土豆泥的特色： 此菜色美，味好。教您火腿土豆泥怎么做，如何做火腿土豆泥才好吃 1. 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2. 将火腿去皮，去肥肉，切碎。
3. 把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。火腿土豆泥的制作要诀： 土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。
小帖士-健康提示：
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
奶油土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸味 工艺：煮奶油土豆泥的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克
辅料：牛奶150克
调料：盐3克,鸡精2克,黄油20克教您奶油土豆泥怎么做，如何做奶油土豆泥才好吃 1. 将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；
2. 煮土豆时可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；
3. 把土豆捞出，沥干水，放入碗中；
4. 再用调羹或是筷子把土豆搅碎；
5. 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。 小帖士-健康提示：
营养丰富，而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。
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