做寿司的工具有哪些?材料有哪些?推荐几种不同的寿司做法?谢谢

做寿司的工具有哪些?材料有哪些?推荐几种不同的寿司做法?谢谢

寿司工具基本的就是竹帘，这种竹帘超市基本有售，如果居住地没有大型超市，可以去厨具批发城看看。另外要准备一个大的敞口容器，用于米饭的散热，热的米饭不能拿来做寿司的，会把海苔弄得湿嗒嗒的，难看又难吃。
材料主要就是大米，寿司醋，三文鱼，黄瓜，这些用来装饰馅的材料，先说大米，我试过很多米，觉得东北大米最好，有点黏，但又不会太黏，如果买不到东北大米，可以用泰国香米和糯米1:5的比例搀和使用，米要浸泡3小时以上，用流动的水漂洗浸泡好的大米，洗到流出的水清澈为止，大米上锅蒸好使用。
至于寿司中间的馅，不拘用什么，只要自己喜欢就好，切记一点，不能用含水量过大的蔬菜水果做馅，会破坏寿司的海苔，影响口感和视觉。
都说日本人的饮食是视觉艺术，寿司的馅记住颜色要鲜艳，五颜六色最好哈，蛋皮，黄瓜，三文鱼，没三文鱼用蒸熟的蟹柳也行啊，自己试着做做看吧，你就从最简单的做起吧，百度上很多寿司的图片，你也可以学学啊

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