石家庄铁板豆腐怎么做？

石家庄铁板豆腐怎么做？

铁板老豆腐属于家常菜菜谱，主要原料是老豆腐；工艺是煎，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　铁板老豆腐的原料：老豆腐；
　　铁板老豆腐的配料：大蒜；
　　铁板老豆腐的调料：生抽、蚝油、油；
　　铁板老豆腐的做法：
　　1.把豆腐切件后下锅大火煎；
　　2.煎至豆腐上下金黄便可关火备用，这一步并不需要把豆腐完全煎熟，只需把豆腐煎至上下金黄即可，大概8-9成熟；
　　3.把铁板置于电磁炉上加热，加点油，把大蒜加入翻炒；
　　4.大蒜炒大约半分钟后便可把预煎的豆腐放入铁板中并加入生抽适量。
　　5.完成。

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