如何做窝窝头
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-20 00:05
- 提问者网友：謫仙
- 2021-10-19 12:04
如何做窝窝头
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-10-19 13:19
材料:
玉米面，黄豆面，面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1)
调料:
可以加入适量的白糖。
做法:
1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。
2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。
做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。
面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。
玉米面，黄豆面，面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1)
调料:
可以加入适量的白糖。
做法:
1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。
2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。
做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。
面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。
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