酿冬菇怎么做？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-08 17:49
- 提问者网友：心牵心
- 2021-11-08 00:39
酿冬菇怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：第幾種人
- 2021-11-08 01:45
制作酿冬菇的原材料有冬菇100克，半肥瘦猪肉150克，鲮鱼肉50克，芫荽2棵。食油、盐、白糖、生抽、生粉各少量。制作方法：冬菇浸泡发开，剪去冬菇脚，先将冬菇用少许食油、白糖拌匀，再用生粉擦匀冬菇底备用。猪肉、鱼肉剁烂，加调味料搅匀至起胶，将肉滑酿在冬菇上，摆在碟中，隔水炖熟，倒出冬菇汁加少许生抽调味，生粉水打芡汁，淋在冬菇上，上碟铺上芫荽即成。
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