什么是小麦原味粉
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-01-18 23:41
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-01-18 10:55
什么是小麦原味粉
最佳答案
- 二级知识专家网友：我住北渡口
- 2021-01-18 11:37
简单来说就是无任何添加剂的面粉。
小麦粉按国标分为；标准粉就是普通粉,特一粉、特二粉、全麦粉,还有水饺粉、面包粉、馒头粉等专用粉.
按面筋含量分：低筋粉、中筋粉、高筋粉
按出粉率分,一般有全麦粉、80粉、75粉、70粉、60粉、
小麦粉按国标分为；标准粉就是普通粉,特一粉、特二粉、全麦粉,还有水饺粉、面包粉、馒头粉等专用粉.
按面筋含量分：低筋粉、中筋粉、高筋粉
按出粉率分,一般有全麦粉、80粉、75粉、70粉、60粉、
全部回答
- 1楼网友：猎心人
- 2021-01-18 12:52
无任何添加剂的面粉。
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