孕妇可以吃阿胶枣吗?

孕妇可以吃阿胶枣吗?

在动物性食物中，肝脏及肉类中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。

以下提供本人姐姐怀孕时补血的食谱两条:

猪肝菠菜汤:猪肝200克，菠菜200克，盐适量，将猪肝切成小薄片，菠菜洗净切段，放入锅内加调料煎汤食用，每日一次。

阿胶瘦肉汤:瘦猪肉100克，阿胶15克，先将猪瘦肉放入沙锅内，加水适量，放入少许生姜、食盐，用文火炖熟后入阿胶炖化，调味后饮汤食用，隔天一次，连续食用一个月。

在炖阿胶前先把它敲成小块再用热水浸泡一会可以使其更快融化。

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