香故烧鸡怎么做好吃

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-10-13 23:36

提问者网友：眉目添风霜
2021-10-13 02:54

香故烧鸡怎么做好吃

最佳答案

二级知识专家网友：一叶十三刺
2021-10-13 03:56

芋儿烧鸡
≮美食原料≯

鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。

≮美食做法≯

1、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；

2、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色；

3、然后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋儿，大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精，葱花就可以起锅了.

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