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请问无糖酸奶和脱脂酸奶一样吗?

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-10-14 20:52
  • 提问者网友:聂風
  • 2021-10-14 02:52
请问无糖酸奶和脱脂酸奶一样吗?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:狂恋
  • 2021-10-14 04:14
无糖酸奶是一种没有添加蔗糖的健康酸奶,它和普通酸奶有两点不一样:
首先原料中未添加蔗糖和单糖,而是选用功能性甜味剂糖醇,可以避免血糖水平的升高。
其次,添加了可溶性膳食纤维菊粉(低聚果糖)。可溶性纤维具有饱腹感,可调节血糖水平,降低人体的胆固醇含量,增强人体肠道功能。糖醇中的木糖醇,可以改善肠道的菌群平衡,提高人体免疫力并促进人体对钙、铁的吸收,改善新陈代谢。
无糖酸奶的推出,是糖尿病患者和中老年消费者的福音。而对于那些体形有些发胖或担心自己发胖的爱美人士来讲,无糖酸奶也不失为最佳选择,喝酸奶的同时不仅美容,还能保持体态轻盈,补钙的同时又能预防治疗疾病。
无糖酸奶的保健作用主要表现为:
●维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
●通过产生大量的短链脂肪酸,促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
●无糖酸奶含有多种酶,促进消化吸收。无糖酸奶中的甜味剂木糖醇具有预防呼吸道和肺部感染的作用。
●通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
●通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
●提高人体免疫功能。乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫力,防止疾病。
●无糖酸奶中的木糖醇具有控制体重和减轻肥胖的作用。

脱脂并不是无糖,它也有可能是添加蔗糖的,反过来说,无糖酸奶并没有经过脱脂工序,它的脂肪含量和普通酸奶是一样的。脱脂酸奶和无糖酸奶都有的卖,不过脱脂的价格要高一些,无糖的就便宜多了,和普通酸奶差不多
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