香菜的营养价值与功效介绍下？

香菜是发性的菜，过敏等少吃

您好

香菜的营养价值：

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥味、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

食用功效:

1、提味：做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。

2、促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

3、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

4、健胃：香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

5、帮助治疗小儿疹痘：小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

6、驱寒止痛：香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。

7、降血压：香菜还有降血压的作用。

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有壮阳的功效

     香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C，胡萝卜素，维生素B1,维生素B2,铁，钙，镁，磷等。

     其香味是由于含有挥发油和挥发性香味物质，可开胃醒脾，具有促进食欲，提鲜去腥的作用。

     因其性温，具有壮阳的作用。对于男性，可促进精子活性，提高生育能力。