穿青族最喜欢吃什么食物？

穿青族最喜欢吃什么食物？

穿青族 关于穿青人，相关资料是这样介绍的:穿青人是贵州独有的土著民族，主要分布在贵州省西部的毕节、安顺、六盘水市、黔西南、黔南五个地、州、市所属二十多个县，人数约六十七万人(第五次全国人口普查的数据)。
据史志记载，穿青人的族称早期叫“土人”，又叫“里民子”，后期叫“穿青”。所以称为“土人”，是因为他们“居土日久”，是贵州的土著民族，这是以居住的历史状况来称呼的;所以称为“里民子”，是因为他们先民与早期“里人”(亦泛称“僚”)有关，这是就其历史源流来称呼的;所以称为“穿青”，是从“衣尚青”而得名，这是以其服色特点来称呼的。这几种称呼先是他称，进而“穿青”一名被穿青人接受了，成了他们的自称。这个名称最早见于乾隆《威宁州志》，继后是光绪《平选州续志)和民国《大定县志》、《镇宁县志》、《平坝县志》。《平远州续志)和《大定县志》是在记述同治初年农民起义时提到的，《镇宁县志》则把“穿青”作为该县的第四种民族载入史册。此外，清康熙三年吴三桂平水西之后流传于民间的木刻唱本《水西传》也记有“穿青”，把他与水西境内的彝、苗、仡佬、龙、蔡、羿、白、仲家等八个民族并列，统称“九种夷蛮”。由此可知“穿青”这个名称，至迟在清初就有了。
至于穿青人的族源由来，学术界向来有好多种说法:有主张土著说的，认为穿青人和历史上的僚人一样，是发源于贵州的原生民族，这种观点以贵州部分民族研究专家为代表，现在穿青人内部的一些接受了高等教育的人士也持该观点;还有以著名民族识别专家宋蜀华先生为代表的部分学者认为:穿青人是汉族的一支，是明朝朱元璋派傅有德、沐英征讨云南时从江西，江苏等省随军迁移到贵州的。战争结束后，大军就地垦戍，这部分随军汉人(包括军人和他们的家属)留居当地，和当地土著通婚融合，天长日久就成了今天的穿青人。
笔者所在村子及附近村寨的穿青人祖籍都为江西，证实这种说法是有一定可信度的。至于这两种说法谁是谁非，尚待时间和相关学者的研究来证明。
如果说我们穿青人的确是汉族与少数民族融合而成的，这的确是个很有趣的现象，即穿青人的形成过程是汉族的少数民族化过程，这和今天的少数民族汉化刚好形成鲜明对比。究其根源，大概因为土著民族是当时当地的主导，在生产资料和人数上都占有优势地位，人数少、占有少量生产资料的汉族被其同化也是自然而然的事。
穿青人的民俗富有特色其中尤以婚姻、丧葬习俗和为甚，下面分别给予介绍。
一、婚姻:
穿青人的婚俗从说亲到结婚后的回门，规矩繁多，民间通常有十八礼数之说。如姑表联亲、背鸡认亲、以鹅押礼、打亲闹亲、砍亲路和照亲路、草鞋陪嫁、披露水衣和戴雨帽、赶亲、讨奶母钱和送梳头油、新娘站花、挑水试新娘、井边回门等。笔者所在的村，结婚是寨中最隆重的事情，从最初的提亲到确定婚期，要历时数年之久。到了婚礼举行的时候，从筹备到成亲，时间跨度需要月余，这是一个冗繁复杂的过程:
1、接亲中的“点礼”，即清点接新娘子时婆家送去的衣、帽、鞋袜等礼物。在男方家选定结婚吉日的头天下午，要请数十位青年男女，抬着花轿，吹起唢呐，扛起彩旗，敲锣打鼓到亲家去接新娘。在收礼前，要由主接亲 ( 亲客 ) 二人在亲家焚起香案的堂屋内举行“三拜见”礼节。即对着亲家天地菩萨拜三拜，每一拜都要说些对亲家祖宗、父母、族内兄弟姐妹的恭维话。 跨进大门一拜，“亲家门中，祖德宗功，不才等举手拜见”。再拜，“亲家高堂，椿茂萱芳，不才等举手拜见”。三拜:“亲家棠棣，伯仲叔季，不才等举手拜见”。
三拜已毕，请亲家收礼。亲家委托的收礼人打开礼物细看，少不了要提缺这缺那与接亲客发生争执。接亲客持让步态度，承认婚后补上，要求亲家谅解。在争执不休时，亲家中德高望重的老辈从中说:“算了 ! 争不争反正都是他家的人。”这样，点礼结束。
2、“圆房”。结婚吉日的当天上午，去接亲的一帮人用花轿把新娘子抬到距新郎家 10 余米处放在地上，圆房立即开始。圆房首先是回车马。由新郎抱着一支大雄鸡，对准内坐新娘的花轿，由阴阳先生指挥做法事后即宰杀雄鸡，吩咐参与接亲的东西南北中五路车马大神各回原位;其次拜天地。女送亲客扶着新娘子跨进新郎家的堂屋门坎后暗示双脚跪在草席上，此时新郎按照阴阳先生的“一拜天长地二拜地久天长、三拜荣华富贵、四拜儿孙满堂”进行四拜;再入洞房。
拜天地结束，仍由女送亲客扶着新娘子，随着新郎进入洞房，并在阴阳先生的指导下进行活动。进入洞房后，开始做“法事洒帐”。阴阳先生边用净水洒边念:“一洒荣华富贵，二洒金玉满堂，三洒子孙兴旺，四洒五谷存仓。……洒帐已毕，万事大吉。地久天长，新人坐床。旁人请出，加官进禄。婚姻合合，万事其昌”。至此圆房结束。 婚礼一般为三天。即第一天敬亲，第二天正酒，第三天打发客人回家。家境好的富户还办四天，即第三天留客，第四天才打发客人还家。
如果你有机会到穿青人聚居区，一定可以看见很多女孩子的左手留着长长的指甲，这是一个古老的习俗:穿青人的女孩子，都要把自己的指甲掐进喜欢的人的手心里，让他的鲜血留在自己的指甲上。如果你在穿青人聚居区被一个女孩子用指甲划伤了手，呵呵，那么我想我应该恭喜你了。
二、丧葬
穿青人的丧葬也有一套富有特色的程序:穿青人的老人过世，有草鞋荐亡、竹棍报丧、买水浴尸、垫鸡鸣枕、火把送葬、鹊窝掩井、拔牙等七种习俗。就拿其中的买水浴尸为例，即老人逝世后，由孝子带上香、纸和金属币到井边或河边买水。到时边烧香、纸边哭死者，然后将金属币投于井中或河中，再从井里或河里取一桶水带回家，先舀一碗放在神龛上，余用给死者洗身，孝子还要喝一点洗尸水。晚上孝女孝媳用柳条蘸神龛上的水洒放死者，边洒边哭嘱死者:“要喝阳间清凉水，不喝阴间迷魂汤”。
以上这些可不是存在于民族志中的记载，而是现在的穿青人实实在在的生活，笔者的家乡，这样的婚礼和丧葬时常都在上演。
三、穿青人的服饰特色
从前穿青人别于汉族的标志是妇女不缠足，喜穿细耳草鞋或反云勾鼻花鞋，脚扎青色绑带，穿三节衣，两节袖的滚花边大袖衣，拴腰带，戴大勾耳环，梳三把头。所谓三节衣，两节袖的花衣服。即衣身用青蓝二色的布接连拼揍而成，上节青色至腰。下节蓝色至小腿。衣脚用寸许宽的白布镶边，衣襟镶寸许宽的云勾花边;衣袖的主袖之外套两层活动套袖，一层比一层短，袖口大，外面套肩袖口更大，形如古代武士的护肩甲。每一层袖口均绣有云勾花边，看去如三节连成;衣袖是活动的，有二三层，穿时钉上，翻二留一或全翻于肩上，故有反托肩或外托肩之称。
穿青人姑娘的服饰与穿青妇女的服饰不同之处是:不用青蓝二色连接，用全青色或全蓝色，白布镶边，云勾花边镶衣襟，白布或云勾花边镶袖口，衣袖不上套袖。 上述服饰，由于旧社会推行民族歧视政策，强令改装，是以解放后穿青人服饰在大部分地区与汉族已无大区别。
这就是我所知道的我的民族--穿青人的来历和文化特色，作为一个拥有数十万人口、聚居于边远地区的待识别民族，我们有着自己独特的民族文化习俗，我们有着传承千年的民族历史，在和其他民族融合的过程中，我们穿青人一直固守着自己的文化与传统，固守着自己的精神家园，我们因为自己是穿青人而自豪。这种根深蒂固的民族情结，必将伴随着穿青人的历史而永久存在下去。这种情结，也是穿青人之所以成为穿青人的缘由，是我们立足于中华民族大家庭的缘由。

穿青人是生活在贵州的一个群体，生活习惯和汉族相似，但又有自己独特的习俗，从国家法律角度说，穿青人不属于少数民族

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