冷水发面好还是热水发面好？
答案:3 悬赏:10
解决时间 2021-01-14 21:40
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-01-14 13:17
冷水发面好还是热水发面好？
最佳答案
- 二级知识专家网友：爱难随人意
- 2021-01-14 14:46
对你这个问题。希望我能够帮到你。我是学习过烹饪的，最适合温度28，温度高了酶的活受到影响，同理低了也会。
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-01-14 16:50
温水发面好，35到40度。
- 2楼网友：行路难
- 2021-01-14 15:56
夏天用平常的水冬天就要用35到40度qq：492769311
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