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吃的大蒜是蒜根还是蒜茎

答案:1  悬赏:80  
解决时间 2021-01-12 23:24
  • 提问者网友:情歌越听越心酸
  • 2021-01-12 07:01
吃的大蒜是蒜根还是蒜茎
最佳答案
  • 二级知识专家网友:风格不统一
  • 2021-01-12 07:26
严格说大蒜是鳞芽,由于芽属于茎的一部分,我们把这种叫鳞茎。
大蒜为百合科、葱属二年生草本植物。以蒜皮色泽分类,可分为白皮蒜和紫皮蒜,依蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜。大蒜具有须状肉质浅根,茎为不规则的盘状短缩茎,随植株生长而增大。植株分化花芽后,从茎盘顶端抽生花薹(蒜薹),同时花茎周围叶芽间形成侧芽,即蒜瓣。大蒜蒜头(鳞茎)由鳞芽、叶鞘和短缩茎三部分组成,是鳞芽的集合体,也是大蒜的主要产品器官。
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