想开一烧烤店，主营碳烤猪肉羊肉串，求如何制作
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-16 02:05
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-01-15 21:19
想开一烧烤店，主营碳烤猪肉羊肉串，求如何制作
最佳答案
- 二级知识专家网友：不甚了了
- 2021-01-15 21:44
首先把鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。将切好的肉片放入容器里，加入嫩肉粉、烤香料（烤肉料）、盐、味精腌制15分钟（调料的比例：以1000g羊肉为例。将1000g羊肉切成小块状盛于碗中，加入3g左右嫩肉想开一烧烤店，主营碳烤猪肉羊肉串，求如何制作
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