红烧肉里面的营养成分含有什么

红烧肉里面的营养成分含有什么

红烧肉 的营养成分        猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 　　每百克营养成分 　　能量 489.175千卡 各式红烧肉成品(20张) 　　维生素B6 0.02毫克 　　蛋白质76.86克 　　脂肪 482.5克 　　碳水化合物51.24克 　　叶酸1.32微克 　　膳食纤维 0.58克 　　胆固醇 854.7毫克 　　维生素A88.3微克 　　胡萝卜素14.9微克 　　硫胺素 0.76毫克 　　核黄素0.49毫克 　　烟酸 20.19毫克 　　维生素C0.5毫克 　　维生素E2.46毫克 　　钙 159.45毫克 　　磷 947.75毫克 　　钾 1990.55毫克 　　钠 6362.96毫克 　　碘 2.4微克 　　镁 300.5毫克 　　铁 16.95毫克 　　锌 13.73毫克 　　硒 29.72微克 　　铜 0.52毫克 　　锰 1.71毫克 适宜人群　　⒈ 一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪    在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病；多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻；对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。 　　⒉ 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用； 　　⒊ 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。 　　⒋ 猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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