为什么酸奶不能加热喝呢？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-09 01:37
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-11-08 19:26
为什么酸奶不能加热喝呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-08 20:17
酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的 营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。所以饮 用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时0℃后再饮用。
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