求问大神鸡蛋放冰箱里好吗

答案:3 悬赏:40

解决时间 2021-10-16 23:16

提问者网友：杀生予夺
2021-10-16 16:31

求问大神鸡蛋放冰箱里好吗

最佳答案

二级知识专家网友：话散在刀尖上
2021-10-16 17:46

你好，据我了解鸡蛋不可以冷冻，会使蛋白侃生变化且蛋黄易凝固。你应该将蛋尖的一端朝下，气室朝上，放在置蛋盒里冷藏。鸡蛋不慎裂开或破掉时，可以直接将鸡蛋盛入容器中打散，加入少许的盐，密封起来冷冻，等到需要调理时再拿出自然解冻即可。希望可以帮到你。

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1楼网友：人间朝暮
2021-10-16 18:24

鸡蛋放冰箱里好； 1. 鸡蛋是有保质期的。在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。 2. 许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

2楼网友：大漠
2021-10-16 18:05

可以的！放冰箱里，尖的一方朝上放，一般能放到1月-2月之间，但最好尽快吃掉，久了没那么好吃，营养价值也没啦。还有注意：存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上有很多气孔，而蛋壳上沾有细菌，龙其是引起食物中毒最频繁的沙门氏菌，洗的过程中，细菌就能从小孔进入，或小孔被水堵住而阻碍蛋清中酶的活动，反倒促进细菌的繁殖。如果鸡蛋上有污物，建议用干一些的布小心擦拭干净。

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