四川麻辣哨子面的哨子的做法
答案:3 悬赏:50
解决时间 2021-10-14 19:49
- 提问者网友:鼻尖触碰
- 2021-10-14 03:33
四川麻辣哨子面的哨子的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:大漠
- 2021-10-14 04:33
川味哨子面的做法:
配料:涪陵榨菜、郫县豆瓣、青蒜、葱、姜、蒜、
酱油、味精、油辣椒、花椒粉、猪油、油炸黄豆
主料:肉末、青菜(如油菜、空心菜等),面条
做法:先炒哨子:将涪陵榨菜和郫县豆瓣切碎(市面上有碎米榨菜卖,也可以),葱、姜、青蒜切丁
(块小一点),将油放入锅中至六成熟,加入花椒,翻炒几下,放入肉末(多少可
以自己的喜好而定),炒至没有水气,加入豆瓣、酱油,翻炒。加入葱姜青蒜榨菜炒
至断生即可。盛出。
面佐料:在碗中加入酱油(少量),辣椒油、花椒粉、味精、猪油、油炸黄豆、醋、姜蒜末。
煮面:面煮至八分熟,放入青菜烫一下断生捞出,舀两汤勺汤放入面碗中将佐料化开,将面与青
菜放入,在面上浇哨子,拌匀即可。
祝好胃口哦~~!
配料:涪陵榨菜、郫县豆瓣、青蒜、葱、姜、蒜、
酱油、味精、油辣椒、花椒粉、猪油、油炸黄豆
主料:肉末、青菜(如油菜、空心菜等),面条
做法:先炒哨子:将涪陵榨菜和郫县豆瓣切碎(市面上有碎米榨菜卖,也可以),葱、姜、青蒜切丁
(块小一点),将油放入锅中至六成熟,加入花椒,翻炒几下,放入肉末(多少可
以自己的喜好而定),炒至没有水气,加入豆瓣、酱油,翻炒。加入葱姜青蒜榨菜炒
至断生即可。盛出。
面佐料:在碗中加入酱油(少量),辣椒油、花椒粉、味精、猪油、油炸黄豆、醋、姜蒜末。
煮面:面煮至八分熟,放入青菜烫一下断生捞出,舀两汤勺汤放入面碗中将佐料化开,将面与青
菜放入,在面上浇哨子,拌匀即可。
祝好胃口哦~~!
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- 1楼网友:零点过十分
- 2021-10-14 06:59
sdfasfsdafsdf
- 2楼网友:低音帝王
- 2021-10-14 05:41
safsafasdfdaf
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