厨师餐饮行业怎么样啊？中式面点还是西式面点好呢
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 04:44
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-16 23:31
厨师餐饮行业怎么样啊？中式面点还是西式面点好呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-10-17 00:53
中式面点：如北方的包子馒头油条酥类，南方早茶的点心类，区域性较强，南北口味饮食习惯多样，包子馒头的口味做法不同。要看你在哪里而决定你学或做的中式面点品种。西式面点多以各种蛋糕面包为主。用料成本高而且讲究，制作设备少不了，搅拌机、烘箱、烤炉等。就我的经验还是中式面点好。
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