中国古代御膳房是集中送饭还是品分太子各处所各自做饭？

中国古代御膳房是集中送饭还是品分太子各处所各自做饭？

紫禁城内到底有多少膳房，尚无准确统计的数字。但是 ，在分布于这座皇城内大大小小的宫院里，都有各自的膳房。
在这众多的膳房中，最大的是为皇帝服务的“御膳房”。故宫内的御膳房有两处：一处是在景运门外(现在的珍宝馆南面)，叫“外御膳房”，又叫“御菜膳房”。“御菜膳房”不但制作大宴群臣的“满汉全席”，而且有时还为值班大臣备膳。另一处在“养心殿”侧，叫“内御膳房”，又称“养心殿御膳房”。
根据溥仪《我的前半生》记载，到了吃饭的时间——并无固定时间，完全由皇帝自己决定——吩咐一声“传膳！”就有太监一个一个从御前传给候在西长街的御膳房太监……这样一直传进了御膳房里面。不等回声消失，送餐的队伍已经走出了御膳房。这些菜肴之所以能够在一声传膳之下，迅速摆在桌子上，是因为御膳房早在半天或一天以前就已做好，在火上等候着的。……太后或太妃们都有各自的膳房，而且用的都是高级厨师，做的菜肴味美可口，每餐总有二十来样。
由此可见，御膳房只是供给皇上一人饭食而已，皇上有时可以“赐恩”与他人一同用膳，但大部分情况下，后宫其他眷属要靠自己的饮食常例。

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