平时一般煮什么汤方便和营养？

平时一般煮什么汤方便和营养？

排骨东瓜汤
原料：冬瓜、排骨.
佐料：生姜、香葱(香菜)
作法：
1）生姜且成块状、用刀背拍扁。
2）香葱切成葱花。
3）冬瓜切成厚片待用。
4）排骨剁成小块、沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块，用中火炖70－90分钟。
加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明。
撒入葱花、白胡椒，盐（也可撒入香菜，看个人口味而定咯）。
5) 取出装入汤碗。

方便简单的几个汤：蔬菜蛋花汤、紫菜蛋花汤、酸辣汤、海蛎汤、西红柿蛋汤都很有营养。

炖脊骨，脊骨焯一下洗掉上面的血沫。放入锅里添水，放入葱 姜 花椒 大料。就没你事了。

爱该什么干什么。40分钟后放盐，关火

排骨。把排骨和葱姜扔进去煮就行了。根据口味放调料

蔬菜汤，比如南瓜菠菜汤（以粥的形式更好一些）

蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法： 1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； 2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。 3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。 1》冬瓜绿豆保健汤 材料： 冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。 做法： 1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。 2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。 要点: 以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。 特点:清热利尿、解渴、祛暑。

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