熬辣椒籽怎么做才能又辣又香浓

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-04-27 19:44

提问者网友：践踏俘获
2021-04-27 00:51

熬辣椒籽怎么做才能又辣又香浓

最佳答案

二级知识专家网友：我们只是兮以城空
2021-04-27 02:23

材料
猪五花肉300g，萝卜干100g，朝天椒8只150g，黑豆豉1汤匙15g，蒜苗2根，老姜末1汤匙15g，大蒜茸2茶匙10g，生抽2茶匙10ml，盐1/2茶匙3g
做法
1、五花肉洗干净，切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段。
2、将五花肉片放入净炒锅，用小火加热炼成金黄色的猪油渣（此过程约需10分钟，要不时翻动以免瘦肉黏锅）。炸出来的猪油留用，油渣沥油冷却。
3、将萝卜干和朝天辣斜切成和蒜苗一样长短的小段。炼好的猪油渣再改刀切成小片，每一小块猪油渣都要带皮带肉。
4、大火加热炒锅中的猪油，先将萝卜干粒、朝天椒粒和蒜苗爆炒1分钟出香味。
5、再依次加入黑豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老姜末，调入生抽，炒匀后起锅。

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1楼网友：茫然不知崩溃
2021-04-27 04:13

油炸辣椒籽

2楼网友：心痛成瘾
2021-04-27 04:03

你好！稍稍炒一下仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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