香酥鸡腿的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-17 21:21
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-10-17 04:10
香酥鸡腿的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：英雄的欲望
- 2021-10-17 04:52
鸡腿加各种该加的调料（葱、姜、盐、糖、花椒、大料、茴香、草果、豆蔻之类的，就是自己家里做炖肉的那一套）煮熟。捞出晾至表皮稍干，下油锅炸到表皮酥脆，就行啦。准备花椒盐、辣椒酱小碟，蘸着吃，不蘸也可以。
这是家庭做法。跟饭店也差不多。
饭店做有蒸熟的。不过，我觉得蒸的话不如煮入味。
这是家庭做法。跟饭店也差不多。
饭店做有蒸熟的。不过，我觉得蒸的话不如煮入味。
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